אנתוני בורדיין גובה, משקל, גיל, חברה, משפחה, עובדות, ביוגרפיה

אנתוני בורדיין היה שף ידוען, איש טלוויזיה, סופר ותיעוד נסיעות מאמריקה. הוא נפטר בגיל 61 כתוצאה מהתאבדות בתלייתו בצרפת. סגנון הבישול שלו תואר כאקלקטי צרפתי. בקריירה שלו כתב כמה ספרים (על בישול וטיולים) שאפילו הגיעו לרשימת רבי המכר של הניו יורק טיימס. כטבח, הוא נאלץ לטעום גם מאכלים מוזרים, כולל גלגל העין של Raw Seal, ה- P * nis של בול והלב הפועם של קוברה.

שם נולד

אנתוני מייקל בורדיין

כינוי

טוני, השף אנתוני בורדיין

גיל

אנתוני נולד ב- 25 ביוני 1956.

נפטר

אנתוני התאבד ב -8 ביוני 2018, על ידי תליה בחדר המלון שלו בצרפת. הוא היה אז בן 61.

סימן שמש

סרטן

מקום נולד

ניו יורק, ניו יורק, ארצות הברית

לאום

חינוך

אנתוני למד בבית הספר מכינת מכללת דווייט-אנגלווד בניו ג'רזי וסיים את לימודיו בשנת 1973. לאחר מכן השתתף מכללת וסאר במשך שנתיים לפני הנשירה.

הוא היה סטודנט בבית הספר המכון הקולינרי של אמריקה וסיים תואר עמית בשנת 1978.

כיבוש

שף סלבריטאים, מתעד נסיעות, מחבר

מִשׁפָּחָה

• אבא - פייר בורדיין (מנהל רשומות קולומביה)
• אמא - Gladys Bourdain (לבית זקסמן) (עורך צוות בניו יורק טיימס)
• אחים - כריסטופר בורדיין (האח הצעיר) (מנתח מטבע)
• אחרים - פייר מישל בורדיין (סבא מצד אבא), גבריאל ריוס (סבתא מצד אבא), מילטון סקסמן (סבא מצד האם), מרתה וויינרב (סבתא מצד האם)

מנהל

את אנתוני ייצג הנהלת InkWell בניו יורק.

לִבנוֹת

מְמוּצָע

גוֹבַה

6 רגל 4 אינץ 'או 193 ס"מ

מִשׁקָל

86 ק"ג או 189.5 ק"ג

חברה / בן זוג

אנתוני בורדיין יצא עם -

1. ננסי פוטקוסקי (1985-2005) - אנתוני וננסי פוטקוסקי היו מתוקי בית ספר תיכון שיצאו זמן רב לפני שהתחתנו בשנת 1985. בורדיין תיאר אותה כילדה גרועה שהמעגל החברתי שלה היה 'קהל מסומם' אך שהוא הוכה עליה עד מאוד. . הוא אפילו סיים את התיכון שנה מוקדמת כדי להצטרף לננסי, שהייתה מבוגרת ממנו, במכללת וסאר. הם היו נשואים 20 שנה אך לא היו להם ילדים מכיוון שהוא האמין שהוא לא מחזיק בתכונות של הורה טוב. כשהקריירה שלו בטלוויזיה המריאה, מערכת היחסים של בני הזוג הייתה מתוחה מאחר שננסי שנאה להיות מול המצלמה. כמו כן, הוא נסע רבות להתחייבויות בעבודה ובני הזוג לא יכלו לבלות זמן רב ביחד. לכן, בשנת 2005 הם הגישו בקשה לגירושין תוך שהם מציינים בחיבה את המרחק כסיבה. לאחר גירושיו, אנתוני היה בדיכאון והתאבדות בנקודת זמן.
2. אוטביה בוסיה (2007-2016) - אוטביה בוסיה, שהיא איטלקית, הוצגה בפני בורדיין באמצעות שף חבר משותף אריק ריפרט. הדייט הראשון שלהם התרחש בבר סיגרים והם התקרבו במהירות זה לזה מכיוון ששניהם מעסקי המסעדנות. אף על פי שהם חלקו הפרש גילאים של יותר מ -20 שנה, הם התחתנו ב -20 באפריל 2007, ובאותה שנה קיבלו את ילדם הראשון אריאן בורדיין. אוטביה גם גרמה לו להתאמן בג'יו-ג'יטסו ברזילאי ושניהם עסקו בספורט כזוג. עם זאת, שוב לוח הזמנים העמוס שלו הרחיק אותו ממשפחתו רוב הימים בשנה ובני הזוג נפרדו בשנת 2016 לאחר 9 שנים יחד. הפיצול שלהם היה ידידותי ולוחם ה- MMA אף בירך אותו באינסטגרם על זכייתו באמי בשנת 2016. לאחר מותו התגלה כי הם לא סיימו את גירושיהם סופית ואוטביה הייתה מבחינה חוקית קרובי משפחתו.
3. אסיה ארגנטו (2017-2018) - השחקנית האיטלקית אסיה ארגנטו תפסה את חיבוקיו של בורדיין כשהופיעה בפרק רומא בתכנית CNN הפופולרית שלו חלקים לא ידועיםבשנת 2017. שניהם שיתפו את האהבה לטיול ותפסו את רגעיהם יחד באינסטגרם. הידיעה על מערכת היחסים שלהם פרצה כאשר הם נראו מתנשקים בלהט בפברואר 2017 ו בורדיין אישר את השמועות כעבור כמה חודשים במאי. נראה היה שהוא מאוהב בה בטירוף והיה פתוח לחיים משותפים אך היה בטוח שהוא לא יתחתן בפעם השלישית לאחר כישלון נישואיו הקודמים. הם היו בקשר מאושר בזמן מותו.

גזע / אתניות

לבן

הוא היה ממוצא צרפתי וספרדי מצד אביו והיה יהודי אשכנזי מצד אמו.

צבע שיער

שָׁחוֹר

עם זאת, בשל שנותיו המתקדמות, שערו היה כמו מלח ופלפל בשנותיו המאוחרות יותר.

צבע עיניים

חום בהיר

התמצאות מינית

יָשָׁר

תכונות ייחודיות

כמה קעקועים שעיטרו את גופו

המלצות למותג

אנתוני בורדיין אישר את המותגים הבאים -

• XFINITY X1 Double Play (2015)
• חבל הצלה לאומי למניעת התאבדויות (2018)
• Apple Music (2017)
• הבלבני (2017)
• מחלקת התיירות של איי קיימן

דָת

בורדיין הזכיר שהוא גדל במשק בית שלא פעל לפי חשיבה דתית.

אביו היה קתולי ואמו יהודייה.

הנודע ביותר עבור

• להיות אחד השפים ותיעודי הנסיעות המשפיעים בעולם
• מכהן בתפקיד שף בכיר בבראסרי לס הול במנהטן במשך שנים רבות מאז 1998
• האוכל שלו ומופעי טיולים בעולם כמו אין הזמנות (2005-2012) וחלקים לא ידועים (2013-2018) אותו צילם בזמן מותו. עם הופעותיו הוא שבר מחסומים תרבותיים וצייר תיאור אמיתי של המצב האנושי תוך כדי חקרו באמצע המזון.
• להיות סופר פורה וכתב ספרים רבים שהגיעו לרשימת רבי המכר של הניו יורק טיימס

סרט ראשון

אנתוני ערך את הופעת הבכורה שלו בקולנוע כמדען בסרט ההרפתקאות Far Cry בשנת 2008. עם זאת, תפקידו בסרט לא זכה לזכותו.

ההופעה הראשונה שלו זכתה בסרט הביוגרפיההקצר הגדול, שוחרר בשנת 2015, שם שיחק בעצמו.

תוכנית טלוויזיה ראשונה

בשנת 2002 הופיע בתוכנית הטלוויזיה הראשונה שלו כאורח בתוכנית השיחה מאוחר בלילה עם קונאן אובראיין.

מאמן אישי

את אנתוני הכיר לג'יו-ג'יטסו הברזילאי על ידי אשתו דאז אוטביה בורדיין, שהיא מקצוענית, בשנת 2014. ג'יו-ג'יטסו הוא ספורט קרבי שבונה כוח ליבה, סיבולת וגמישות. להיות שף ולנסות מאכלים מפנקים לעבודה פירושו שהוא מכופף מבחינה גופנית.

אך בעזרת צורת אומנות הלחימה הוא הצליח להשיל 30 קילו תוך 9 חודשים ולהפוך את עצמו לחלוטין כדי לקבל גוף מגורר. הוא היה חגורה כחולה בג'יו-ג'יטסו ואמר שהוא התאמן מדי יום בהכשרה של שעה וחצי.

הוא גם ציין שהוא התאמן באקדמיה של רנצו גרייסי בכל פעם שהיה בניו יורק. היצמדות לאימון היומי שלו ולתכנית הדיאטה שלו הבטיחה שהוא יכול לספורט במקלחות רחיץ אפילו בגיל 61.

האימון השפיע גם על הרגלי האכילה שלו מכיוון שצמצם את הפחמימות והסוכר לצד צריכת אלכוהול הרבה פחות מבעבר. הוא גם נמנע מאכילה במהלך טיסות מכיוון שלא ניתן היה לעכל אותה בקלות.

אנתוני בורדיין דברים אהובים

• יעד טיול - וייטנאם, ספרד, איטליה, יפן, ברזיל, ביירות
• מִסעָדָה - סנט ג'ון בלונדון, בארני גרינגראס (מעדנייה יהודית בניו יורק), סוקיאבאשי ג'ירו בטוקיו
• סרט – גודפלות (1990)
• ירקות - בשר חזיר
• ארוחה - ספגטי פומודורו בקערה סדוקה, לוקס נובה סקוטיה עם בייגל וביצה מקושקשת
• קנטאקי בורבון פיצג'רלד הזקן
• רשת מזון מהיר פופיז
• אוכל רחוב - סיסיג (מאכל פיליפיני העשוי מראש חזיר וכבד)
• נקודות ניו יורק - Marea, Le Bernadin, Prune, Shake Shack, Momofuku, Russ & Daughters, Barney Greengrass
• מנה סינית - מאפו טופו
• קוקטייל האי נגרוני
• כניסה מהאי - חזיר קלוי מבאלי, מרק שור ברגל בסנט מרטין
• סרט קוונטין טרנטינו – ג'קי בראון (1997)
• קומיקאים - בוני מקפרלן, דאג סטנהופ
• רומן גרהם גרין אמריקאי שקט
• אמנית רגאיי - פיטר טוש
• מלון - ריץ קרלטון

מָקוֹר - IMDb, Spoon University, CNBC, Inside Hook, Independent.co.uk, Southern Living, Vix, Travel + Leisure, Business Insider, Shermans Travel, Islands, הארוחה היומית, The Points Guy

עובדות אנתוני בורדיין

1. אנתוני החל את הקריירה הקולינרית שלו כמדיח כלים ועבד קשה כדי להתקדם בדרגות החל מבישול קו, שף סו, ולבסוף שף בכיר.
2. הוא נודע בסגנון הסימן המסחרי שלו באמצעות מילות קללות ורמזים [מוגנים באמצעות דוא"ל] בזמן שתיאר אוכל.
3. בזמן שעבד בבראסרי לס הול, הבעלים חוסה מאירלס רצה שהוא יאמץ את הגרסה הצרפתית של שמו אנטואן-מישל, אך בורדיין סירב.
4. אנתוני החל להדפיס מגיל 44 ולאורך זמן הוא קיבל קעקועים רבים המסמנים לו דברים חשובים. היה לו קעקוע גולגולת על כתפו הימנית, קעקוע של ouroboros בצד שמאל וקעקוע שהוקלט ביד על חזהו. בין שאר הקעקועים שלו ניתן למנות סכין שף, נחש, טקסט זר שמשמעותו 'אני משעה את השיפוט' וחרצית כחולה.
5. אהבתו לאוכל החלה בשנותיו הצעירות יותר כאשר ניסה את הצדפה הראשונה שלו על סירת דייג בעת טיול משפחתי בצרפת.
6. חברו הטוב והשף הצרפתי אריק ריפרט היה הראשון שמצא את גופתו חסרת החיים בחדרו במלון Le Chambard בקייזרסברג, צרפת. הוא ירה למען חלקים לא ידועים בשטרסבורג הסמוכה בזמן מותו.
7. לאחר מותו קיבלה אמו של בורדיין קעקוע זיכרון 'טוני' בחלק הפנימי של פרק כף היד שלה ביוני 2018.
8. הוא היה צופה.
9. כילד, תפקיד החלומות שלו היה להיות אמן קומיקס.
10. אנתוני היה סופר פורה וכתב ספרים רבים לאורך הקריירה שלו. הספר שלו מטבח חסוי: הרפתקאות בבטן הקולינרית (2000) הפך לרב מכר של הניו יורק טיימס. עבודותיו הבולטות האחרות כללו סרט המשך לספר שכותרתו גלם בינוני: ולנטיין עקוב מדם לעולם האוכל והאנשים שמבשלים ב -2010, סיור של קוק (2001), ו הביטים הנבזיים ב 2006.
11. בשנת 2008, הבלוג שלו לעונה השלישית של שף עליון התמודד על פרס וובי על הבלוג הטוב ביותר בקטגוריה תרבותית / אישית.
12. אנתוני כתב גם רומן גרפי מקורי קבל את ג'ירו! עם העיתונאי ג'ואל רוס בשנת 2012. יצירות האמנות נוצרו על ידי לנגדון פוס.
13. בורדיין זכה בחגורה כחולה באומנויות הלחימה בג'יו-ג'יטסו הברזילאי באוגוסט 2015. בפדרציה הבינלאומית לג'יו-ג'יטסו הברזילאית (IBJJF) באליפות האביב הפתוחה הבינלאומית באביב בניו יורק בשנת 2016, הוא זכה במדליית זהב במאסטר 5 במשקל הביניים 56 ומעלה) חלוקה.
14. הוא היה מעשן כבד במשך רוב חייו אך בעט בהרגל בשנת 2007 לאחר לידת בתו אריאן בורדיין.
15. בצעירותו, בורדיין התעלל בחומרים לא חוקיים רבים כמו LSD, קוקאין, הרואין וכו '. הוא תיעד את השימוש בסמים כשעבד במסעדת SoHo בשנת 1981 בספרו. מטבח חסוי.
16. בורדיין התבטא בתרחיש ההטרדות [מוגן באמצעות דוא"ל] בענף המסעדנות. הוא תמך בהאשמותיו לרעה של בן זוגו אסיה ארגנטו [מוגן באמצעות דוא"ל] נגד איל ההוליווד הארווי וויינשטיין. יתר על כן, הוא האשים גם את הבמאי קוונטין טרנטינו בשותפות לשערוריית וינשטיין.
17. נשיא ארה"ב לשעבר ברק אובמה הופיע יחד עם בורדיין בווייטנאם לפרק בסדרה שלו חלקים לא ידועים בספטמבר 2016. לאחר ששמע על מותו, כתב POTUS לשעבר הודעה לבבית על השף בטוויטר.
18. הוא השיק קו פרסום משלו אנתוני בורדיין ספרים ופרסם סדרת ספרים מאז 2011. לאחר מותו, הרפר קולינס הודיע ​​כי קו ההוצאה לאור ייסגר לאחר מילוי החוזים הקיימים שלו.
19. הוא היה מועמד לפרס אמי על הופעתו כשופט ומנטור בתוכנית תחרות הבישול הטעם לכל עונה בין השנים 2013 ל 2015.
20. בשיא התמכרותו לניקוטין כשהוא מעשן 2 חפיסות סיגריות ביום, הגיש לו השף תומאס קלר פעם תפריט טעימות של 20 מנות. זה כלל 'קפה וסיגריה' באמצע הארוחה, פודינג קפה שהושרה בטבק, ובין היתר מוס כבד אווז.
21. בקריירה הארוכה שלו כשף ומתעד, הוא טעמ כמה מאכלים מוזרים מאוד כמו גלגל העין של Raw Seal בקנדה, אשכי כבשים קלויים במדבר מרוקאי, P * nis של אש ו אשכים, הלב הפועם של קוברה, רימה פריד רייס וארטוג An. בנמיביה, אותה תיאר כארוחה הגרועה בחייו.
22. ביולי 2006 הגיעו אנתוני ואנשי הצוות שלו באמצע הסכסוך בין ישראל ללבנון בביירות בזמן שצילמו פרק לתוכניתו. אין הזמנות. לבסוף הם פונו על ידי חיל הנחתים של ארצות הברית. הפרק שתיעד את מאבקיהם, את הסביבה הפוליטית הלוהטת בביירות ואת בריחתם בסופו של דבר היה מועמד לפרס אמי על תכנות מידע מצטיין בשנת 2007.

תמונה מוצגת על ידי תמי גרין / פליקר / CC BY-SA 2.0